Houmous aux haricots rouges
Ingrédients pour 6 personnes
250 g de haricots rouges en conserve, égouttés et rincés
1 gousse d’ail
3 c. à s. de jus de citron (≈45 g)
2 c. à s. d’eau ou plus
2 c. à s. d’huile d’olive (≈20 g)
Sel, poivre et piment
Préparation
Mixer les haricots, l’ail, le citron et l’eau jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajouter l’huile d’olive puis assaisonner.
Conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Portions: 6
Valeurs nutritionnelles estimées par portion:
84 kcal
Protéines 3.7 g
Glucides 10.0 g
Lipides 3.6 g
Fibres 2.7 g
AUTRICE
Je suis Véro Mayor, coach sportive et nutritionniste, spécialisée dans l’accompagnement des femmes, la transformation physique et la nutrition sportive. À travers mes recettes, je souhaite proposer une alimentation simple, équilibrée et gourmande, adaptée à la vraie vie, sans restrictions inutiles. Mon objectif : donner des idées concrètes pour mieux manger au quotidien, tout en gardant le plaisir au centre de l’assiette.
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