Salade de sarrasin et feta
Ingrédients pour 6 personnes
150 g de sarrasin cuit et refroidi
30 g de jeunes pousses d’épinards
1 oignon nouveau (≈25 g)
100 g de betterave cuite
50 g de feta
2 c. à s. de vinaigrette (≈30 g)
Coriandre fraîche
Préparation
Réunir tous les ingrédients dans un saladier.
Ajouter la vinaigrette, mélanger et servir.
Portions: 1
Valeurs nutritionnelles estimées par portion:
420 kcal
Protéines 15.1 g
Glucides 46.7 g
Lipides 21.3 g
Fibres 7.9 g
AUTRICE
Je suis Véro Mayor, coach sportive et nutritionniste, spécialisée dans l’accompagnement des femmes, la transformation physique et la nutrition sportive. À travers mes recettes, je souhaite proposer une alimentation simple, équilibrée et gourmande, adaptée à la vraie vie, sans restrictions inutiles. Mon objectif : donner des idées concrètes pour mieux manger au quotidien, tout en gardant le plaisir au centre de l’assiette.
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